Domaine Pré Baron - 'L'Elégante'

Deze ‘Cuvée L'Elégante’ is een selectie van de beste druiven afkomstig van de oudste wijnstokken en de wijn is volledig gerijpt ‘sur lie’ waardoor de zuren wat ingetoomd worden en de wijn wat ronder en complexer is. Medium strogeel, super glanzend met nog restgroen, voorzien van lange tranenkaarsen. Gele en witte vruchten markeren het boeket (appel, peer, perzik), naast impressies van vuursteen en tomatenblad, zelfs wat acacia. Het echte vuurwerk start echter vooral in de mond: levendig fris, boordevol zesty limoen, citroen en kruisbes, aangenaam mineraal onderbouwd en sappig tot in de finale. Schenk deze succesvolle Touraine bij voorkeur in gezelschap van alles wat zwemt in rivier of zee.