Clos Quebrada de Macul - 'Stella Aurea' Cabernet Sauvignon

De prachtige en uniek ‘Clos Quebrada de Macul’, eveneens thuisbasis van Domus Aurea en Alba de Domus werd in 1970 aangeplant met Cabernet Sauvignon. Op zich niets bijzonders, maar wel als je weet dat het gaat om één der moeilijkst te bewerken plekken in de hele Maipo Valley. Dit paste niet in het gedachtengoed van Chileense wijnbouw van die tijd. Heden ten dage worden de exclusieve wijnen van deze unieke ‘Clos’ niet meer weg te denken in de categorie ultieme topkwaliteitswijn van Chili. De diversiteit in de bodem maakt het mogelijk om drie topwijnen langs elkaar te produceren met een groot verschil in expressie. Stella Aurea herbergt binnen de stijl van het domein het meest “vrouwelijke” karakter ten opzichte van de intense Domus Aurea. Prachtige Cabernet met sterke identiteit en hoog charisma, reeds bijzonder verleidelijk en toegankelijk in zijn jeugd maar met eveneens een groot bewaarpotentieel. Chileen van ongekend niveau en grootse klasse.