Château du Cèdre

Alles start met een ‘steenkool -donkere’ kleur, nog paars glanzend en tranend. Pure chocolade en mokka openen het geurfestival met dan tabaksblad, zoete specerijen en vooral veel rijp zwart fruit. Ook de smaak wordt gedomineerd door gekonfijt zwart fruit, met naast de overvloed van fruit ook hints van gerookte eik, vanille en kruidige ceder. Mooi geïntegreerde tannines die prominent aanwezig zijn in de lange afdronk.