Les Terrasses de Belles Graves

Het Château Belles Graves wordt beheerd door Xavier Piton. Als hij in 1989 op 23-jarige leeftijd verantwoordelijk wordt voor het domein, besluit hij om zijn studies in de Letterkunde stop te zetten en zich toe te leggen op de oenologie en de wijnmarketing. Het is echter door het werken in het veld en het contact met de vakmensen dat hij echt de métier zal leren. Onmiddellijk bij zijn aankomst begint hij met de restauratie van de wijngaarden en de modernisering van de apparatuur. Hij blijft zich echter steeds bewust van het feit dat Belles-Graves over een terroir beschikt dat met geen enkel ander te vergelijken is en tevens een groot respect voor de tradities vereist.De wijngaard beslaat vandaag een oppervlakte van 17 hectare en twee druivensoorten worden gebruikt: Merlot (88% van de oppervlakte) en Cabernet Franc of Bouchet voor de resterende 12%.De percelen gelegen ten oosten, zuiden en westen van het kasteel vormen een klei-grindhelling met een ondergrond rijk aan ijzeroxiden. Verder door tot aan de weg treffen we een plateau aan met overwegend vuursteen, vergelijkbaar met die van Pomerol. Verder naar het Noorden gaat de grond over naar klei-leem, steeds met een aanzienlijke aanwezigheid van rood grind.In de ondergrond zorgt de afwisseling van waterdoorlatende zandlagen gemengd met rode klei en lagen van blauwe klei die dan weer het regenwater bijhouden voor een uitstekende en natuurlijke afvoer en een vorming van ondergrondse waterreserves. Op deze laatste kunnen de wijnstokken gretig beroep doen tijdens te droge zomers.De nabijheid van de percelen tenslotte zorgt voor een goede homogeniteit van de bodem en daarom een harmonieus geheel in de wijn.