Château Castigno Blanc

Wat de Hermitage blanc is voor de Rhône is de Château Castigno blanc voor de Languedoc-Roussillon. Een echte dame, een keizerin. Goud in het glas en mooie complexe en verleidelijke geur van acaciabloemetjes, stro en verse vijgen. In de mond een gulle, sappige wijn met veel rijp wit fruit en verfijnde houttoets. Pure verwennerij om te drinken bij een warm visgerecht, risotto, gevogelte en kazen.