Domaine Stéphane Ogier - Côtes du Rhône 'Le Temps est Venu' Rouge

‘De tijd is gekomen’. Stéphane vond dat het eindelijk tijd was om zich ook te vestigen in de zuidelijke Rhône. Een volledig andere terroir met een andere druif, vooral Grenache in plaats van Syrah. Hij kocht 6 hectare wijngaarden in Plan de Dieu. Deze wijngaarden hebben een bodem van ijzerhoudende rode klei bezaaid met keien, de beroemde ‘galets roulés’. De oude Grenache stokken moeten op deze arme bodem extra diep wortelen om aan water en voedingsstoffen te komen, en bovendien de onbarmhartige, snijdend koude mistralwinden trotseren. Dit alles draagt bij aan de complexiteit van de wijn. Ogier maakt hier een vlezige rode wijn op basis van 80% Grenache aangevuld met Syrah en Mourvèdre met aroma’s van frambozen, bramen, Provençaalse kruiden maar ook bijzonder veel elegantie.