Katarzyna - 'Mezzek' Chardonnay

Dat deze Chardonnay unieke kenmerken heeft is bepaald geen toeval. De terroir van de Thracian Valley in Bulgarije alleen al geeft daar een garantie voor met zijn diversiteit in samenstelling als zand, leem klei en mergelsteen. Daarnaast werden er kosten nog moeite gespaard om op deze bijzondere plek, hetgeen het voormalig grensgebied is tussen het communisme en het kapitalisme, in te richten met een topkwaliteit winery en twee zéér getalenteerde wijnmakers. Zeer geraffineerde smaken, sappig maar ook een fijne structuur waardoor er een brede inzetbaarheid ontstaat. Zeer goed aan tafel maar ook als aperitief een ware traktatie. Heerlijk!