Agricola Cottini Amarone Della Valpolicella Classico

Amarone della Valpolicella, op basis van hoofdzakelijk Corvina, is de koning van de regio. Helaas, zoals voor vele bekende wijnen, dekt de vlag niet steeds de lading? Voor de Cottini familie is deze wijn de trots van het kleine wijndomein. De druiven drogen na de oogst, zoals gebruikelijk voor Amarone, op houten rekjes. Daarna wordt een zo eenvoudig mogelijke vinificatie toegepast om zoveel mogelijk authenticiteit te garanderen. Grote plus in deze Italiaanse topper is dat de wijn een prachtig evenwicht houdt tussen fruit, concentratie en finesse. Gedistingeerd en rasvol, een wijn voor de grote tafel!