Doña Evita P. - Torrontes

Groengeel, super intens, mooi helder. Spectaculair geparfumeerd met lychees, gekonfijte citroen, bloedsinaasappel, zoete jasmijn en witte perzik, zelfs een wolkje munt. Daarna sensueel sappig en zestefris, met roze pompelmoes, rijpe limoen, bergamot en clementine, een echt uitbundig citrusfestival. Vet in de bovenbouw, maar ‘sec’ en zelfs mineraal in de onderbouw. Een Torrontes van het geconcentreerde type, magnifiek bij asperges, maar zeker ook bij tartaar of carpaccio van vis.