Domaine Mardon - Quincy AOC 'Au Coeur de la France' Blanc

Het familiedomein Mardon, vandaag de dag gerund door Hélène Mardon, 5de generatie, vinifieert sinds jaren deze heerlijke Quincy. Quincy bevat net als zijn beroemde streekgenoten uit de Loire, Sancerre en Pouilly-Fumé, voor 100% de Sauvignon Blanc-druif. Er is echter een groot verschil. De wijngaarden in Quincy bevinden zich op zandgronden in plaats van kalksteen. Daardoor wordt de wijn iets molliger en toont zich charmanter. Terwijl het karakter van de Sauvignon Blanc behouden blijft. Delicate aroma's van witte bloemen en citrusvruchten in de mond. In de neus heb je een levendige, ronde en evenwichtige wijn. Fijne en elegante afdronk.