Muscat of Alexandria 'Late Harvest'

Deze Muscat van het wijnhuis Francisco de Aguirre (Spaanse veroveraar die de eerste wijnstok aanplantte in Chili in de 16e eeuw) is afkomstig uit de noordelijke gelegen Limari Valley. De wijngaarden strekken zich uit aan de kust, zo’n 470 km ten noorden van Santiago. Dit is een zeer droge regio, er valt nauwelijks 10cm regen per jaar. De wijnstokken gaan dan ook diep de klei en kalk bodems in op zoek naar water. Dit resulteert in een karaktervolle Muscat welke naast zoet ook een opvallende frisheid heeft, afkomstig vanuit de oceaan. De wind is hier meer dan welkom en zorgt voor de broodnodige verkoeling. Prachtige goudgele kleur. De geur is open met duidelijk het Muscat aroma, bloemig, sappig en een tikje zwoel. In de mond heerlijk sappige appel en conference peer, met een milde toets van honing en pruimen. Mooi concentraat en frisse zuren op het einde. Een perfecte begeleider van desserts, maar ook super bij foie gras!