Seresin 'Marama'

Seresin Estate is al jaren een tophuis in Marlborough, dé regio voor Sauvignon Blanc in het noorden van het Nieuw-Zeelandse zuidereiland. Voor de topcuvée 'Marama' worden de handgeplukte rijpste druiven gebruikt (biologisch geteeld). Die worden rechtstreeks in eiken vaten vergist (25 % nieuw hout). Fonkelend strogeel, intens opstuivend ananasfruit, appel en kruisbes alsook een hint van honing. Het rijke fruit geeft een visceus gevoel en legt meteen een zijden laag in de mond. De frisse zuren maken het plaatje helemaal áf. De afdronk lijkt wel een eeuwigheid aan te houden.