Sigalas 'Apiliotis'

Zwart kersenrode kleur. In de neus een heuse fruitbom met alles wat je maar van bessenfruit kan indenken: bosbessen, frambozen, bramen, aardbeien, cassis, rijpe kersen …. alles passeert de revue. Tussendoor heerlijke volatiele geuren die wat doen denken aan vloeibaar lijm. Complexiteit alom! In de mond een zoete aanzet die gecounter wordt door stevige zuren die je verleiden om nog een slokje te nemen. Een breed, fruitig middenstuk met een elegante structuur zet de kroon op het werk. Een wijn die soms doet denken aan fouten, maar daardoor net zo uitdagend is.